Laktose-Ampel
Health & Fitness
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Die neue Laktose-Ampel-App ist Dank ihrer Datenbank eine wichtige mobile Hilfe für den Laktosegehalt von Nahrungsmittel. Sie können Menschen bei der Ernährung unterstützen. Das Programm soll das Mitführen in Buchform ersetzen.
Die Laktoseintoleranz gehört zu den weltweit häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Rund 15 Prozent der Deutschen leiden an einer Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker. Sie können Laktose nicht verarbeiten, das Enzym Laktase fehlt oder ist in nicht ausreichendem Maß vorhanden. Um die Symptome zu verhindern oder zu lindern, sind laktosefreie Lebensmittel notwendig.
Die App greift auf eine internetbasierte Datenbank zurück. Die zugrunde liegende Datenbank enthält die Angaben des Laktosegehalts von rund 9.000 Nahrungsmittel, die in regelmäßigen Abständen erweitert wird. Grundlage sind Angaben des Deutschen Lebensmittelschlüssels, der Universität Hohenheim, der National Library der USDA und der Hersteller. Die Datenbank kann aber trotzdem Fehler enthalten oder die Hersteller die Zusammensetzung der Nahrungsmittel geändert haben. Daher kann die Ampel-App nur als eine Orientierungshilfe dienen. Die Angaben entbindet Sie nicht, Ihre Speisen auf Laktosegehalt überprüfen.
NEU: Update (21. Januar 2014) - Einrichtung einer Übersichtsseite mit Restaurantketten und ihren Speisen.
Keywords: Laktose, Intolleranz, Ernährung, Milchzucker
DATENSCHUTZ
• Die App trackt nichts
• Die App sendet keine Daten
• Die App ist werbefrei
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